Hop Back Taiphoon

Cor dourada clara, aroma cítrico, sabor de casca de limão, deixa retrogosto de casca de limão, pouco álcool, conjunto médio.

Uma tentativa da Hop Back de fazer uma cerveja extremamente refrescante. Não me agradou.
O melhor da Taiphoon é o aroma. Lupulos herbais, grama seca, com notas cítricas pronunciadas. Também é possível perceber as especiarias, especialmente o coriandro.
A apresentação é de um amarelo muito pálido, quase sem cor. O creme é de grande formação, bem branco, mas de baixa persistência. O líquido é bastante aguado com carbonatação média/alta demonstrando claramente a intençao em buscar refrescância.
O sabor não me foi agradável. O capim limão confere uma agressividade estranha, ácida, e tambem alguma adstringência. Final bastante lupulado mas com um azedo estranho reduzindo bastante a drinkability.

Ótima surpresa!
Aroma agradável, com toques cítricos do limão e do curiander.Corpo leve, mas sem ser aguado, com final levemente seco e lupulado, na medida!
Destaque para o creme, que forma uma espuma volumosa, de média densidade e boa duração!
Boa breja!

Adoro o layout das cervejas da Hopback, acho o grego maluco que aparece na tampinha e no rotulo um barato. As cores também sao bem chamativas, além do rotulo nao ter o formato tradicional retangular.
Interessante tentativa de fazer essa cerveja com limao e capim-cidreira.
No copo ela forma um liquido dourado bem opaco, com bastante sedimento flutuando e que chama a atençao uma vez que o liquido é bem claro, formou pouquissima espuma, a carbonataçao poderia ser um pouco mais alta.
No aroma sentimos nitidamente o citrico do limao que acaba sobrepujando o resto, mas bem ao final esta la a presença de ervas!!!
O sabor começa bem citrico como era de se esperar e adquire uma certa rusticidade caracteristica do capim, me lembrou um pouco de grama, seu amargor no final também diminui um pouco sua drinkability.
No conjunto é uma experiencia interessante e uma cerveja honesta que vale a pena por suas caracteristicas inusitadas tornando a experiencia unica.
Vale a pena conhecer!!!