Detalhe da Avaliação

3.6 5
Inglaterra
Kin Hwang
Kin Hwang
25 de Dezembro de 2012 4067
(Atualizado: 04 de Março de 2013)
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração negra, opaca, com leves traços avermelhados. Espuma de coloração escura de média formação e persistência. No aroma, notas de tostagem e principalmente café e chocolate, muito curioso, pois caracteriza um chocolate doce (e não aqueles traços de chocolate amargo que são comuns na cerveja), mas que, com o lúpulo que aparece incrivelmente no aroma, não deixa desequilibrar, o que talvez poderia melhorar um pouco é como o aroma se desprende, pois, apesar de ser bem aromática, ou seja, agradável e gostoso, se desprende dificilmente. No sabor, corpo leve, tostagem, malte, café e chocolate acompanhando o aroma, há um quê de lúpulo floral no retrogosto que logo volta com o café, de persistência média. Cerveja leve e refrescante, tem a sua secura do estilo, e é curioso o retrogosto tem uma consistência levemente aveludada, mesmo sendo leve, que lembra cappuccino, chantily.

Detalhes

Degustada em
01/Março/2013
Envasamento
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