Detalhe da Avaliação

4.1 2
Inglaterra
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
17 de Fevereiro de 2013 1719
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
9/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Primeira The Kernel avaliada por mim fora da cervejaria, a qual visitei em outubro de 2012 e de lá trouxe, na mala, esse exemplar.

Deitada ao copo, os aromas são tão intensos que enchem o ambiente todo, sequer necessitando encostar o nariz ao copo. A riqueza de matizes aromáticas impressiona. Há presenças marcantes e pungentes de cítricos (principalmente limão), resina, pinho, além de frutas amarelas lembrando manga e pêssego.

O corpo é algo licoroso e, na boca, assoma o intenso amargor, deixando a alta potência alcoólica em segundo plano e muito bem inserida no conjunto. O retrogosto deixa entrever leves notas maltadas lembrando caramelo. O dulçor residual é marcante, mas nada enjoativo.

Fantástica!

Detalhes

Degustada em
17/Fevereiro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
The Kernel, London
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