Uma old ale bastante suave.
Bela apresentação que começa com uma garrafinha simpática e um rótulo muito bacana. Vertida apresentou um líquido acobreado escuro e uma boa formação de um creme denso de média persistência e alguns laces.
No aroma, discreto demais, notas de malte, toffee e malte levemente tostado. No decorrer da degustação algo de nozes e um lúpulo frutado. Notas de álcool são sentidas, especialmente no início, mas sem incomodar.
O sabor é dominado por um leve adocicado lembrando frutas secas, nozes e toffee. Não é enjoativo mas o final poderia ser mais amargo para dar um maior equilíbrio. O final é suave e liso. O aftertaste lembra um bolo suavemente adocicado. Alcool no sabor imperceptível. Corpo média assim como a carbonatação que dá uma certa crocância não usual nas inglesas. Um leve DMS aparece mas dentro do contexto.
Uma cerveja que cresce ao longo da degustação e vai agradar os paladares afeitos a um malte caramelo.
