Excelente cidra.
Belíssima aparência, forma uma espuma pequena, espumosa, branca e fugaz. Clara e meio borbulhante. Coloração dourada clara vívida.
Aroma delicioso, rico e fino, um tanto maçã, meio flores, leve perfume, vinho, madeira, frutas cristalizadas e traços de chiclete.
Sabor bem agradável, longa duração, doçura moderada, leve azedo, acidez entre leve e moderada, leve minerais, reflete bem as notas frutadas e florais com algo de madeira aparecendo.
Corpo entre leve e médio, textura levemente aguada, carbonatação entre borbulhante e vívida, final duradouro, leve tanino, leve adstringente, ligeiramente amargo e seco.
Destaque para o belo dourado, a riqueza do aroma e a bela sensação na boca.
Cheers!
