Na taça, apresentou coloração negra e um creme bege e denso.
Aromas de chocolate ao leite, carmelo, baunilha, café com chantilly. E creme brulee, muito creme brulee, acredite. Os aromas adocicados aumentaram em intensidade e complexidade com o aumento da temperatura da cerveja.
O sabor surpreende, pois tem uma entrada amarga e torrada, com café torrado, depois baunilha, açúcar queimado e doce de leite. Final amargo e álcool muito bem colocado, com corpo muito sedoso. Também se tornou mais complexo com o aumento da temperatura, porém reforçando as notas amargas e tostadas.
Uma excelente Stout.
