Cor cobre translúcida, sem espuma. Baixa carbonatação e corpo médio pra leve, que não indica o álcool.
Aroma traz toque licoroso, me lembrou licor de cereja. Agitada, libera aromas azedos, indicando o estilo Gose. Como tem adição de sal, mostra um leve salgado no sabor, mas sem ser exagerado. O azedo também aparece mais na boca, com pouquissimo residual de açúcar, deixando a breja bem seca.
Bela breja, daquelas que da vontade que o copo não acabe.
