Realmente é difícil avaliar uma cerveja tão saborosa, tão expressiva; é uma obra prima!
È uma breja muito encorpada, com um dulçor notável, conforme pede o estilo; notas condimentadas, malte torrado, banana... é uma explosão de aromas e sabores complexos. A aparência é muito bela, acobreada; textura licorosa.
A La Trappe é muito encorpada, o que inviabiliza consumo de maiores quantidades (a propósito, uma apreciadora ficou ébria rapidamente, rs)