Degustada a 13,3 graus de temperatura.
Essa RIS holandesa conseguiu ser melhor que a Hel & Verdoemenis original.
Sua cor é negra opaca e seu creme marrom tem pouca formação e duração.
Seu aroma apresenta torrado com café em segundo plano e um toque lácteo.
Em seu sabor predomina o malte torrado seco com amargor do lúpulo herbal
no final. O álcool aparece sutil no aroma e no sabor. Encorpada, seca e
picante, com baixa carbonatação. Um conjunto bem lupulado como a original
mas com o diferencial do amadeirado. Ótima RIS. Recomendada!
Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion, Balbin e Crux.
