Degustada a 16,2 graus de temperatura.
Essa dark strong ale holandesa não deixa nada a dever para as belgas.
Sua coloração é marrom turva e seu creme bege tem média formação e duração.
No aroma uma mistura de melaço com lupulo, amadeirado e alcool suaves.
Seu sabor apresenta as características do aroma trazendo um dulçor moderado
e um amargor suave no final com retrogosto alcoólico também suave.
Corpo médio, licorosa e com média carbonatação. Um conjunto com drinkability
bom para esse estilo belga e com um toque holandes. Mais um ponto para a De Molen.
Recomendada.
Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion, Balbin, Cancegliero e Crux.
