Bebida no Bar Brejas com a turma de meu mestrado que se iniciou em março e terminará depois de longos 30 meses. Este foi apenas o início de uma longa jornada com parada obrigatória no Bar Brejas pelo menos 1 vez por semana de curso.
-Aparência: dourada brilhante e translúcida, 2 dedos de creme espumoso branco e bolhas média subindo, além de belo belgian lace.
-Aroma: lupulado herbal/floral com cítrico e malte aparecendo mais que o normal para o estilo.
-Sabor: amargor, adocicado, e adstringente, destaque para um frutado e um cítrico ao fundo e ainda com banana se misturando ao adocicado.
-Tato: viscosidade leve com média crocância e final com amargor, álcool bem escondido, doce e frutado com média retenção na boca.
-Conjunto: difere um pouco do estilo proposto, mas eu não classificaria como Bohemian Pilsener, é diferente, vale a experiência e tem boa drinkability!
