-Aparência: castanho escuro com toques rubi contra a luz, creme bege muito grande e com boa retenção, possui belo belgian lace.
-Aroma: malte adocicado e frutado com toque de chocolate, frutas secas, caramelo e um toque torrado.
-Sabor: acompanha o aroma, mas dá o lugar ao adocicado e depois para o amargor, leve acidez e azedo, muito equilíbrio.
-Tato: viscosidade levemente licorosa, carbonatação média, retrogosto bom, deixando amargor torrado e adocicado com boa duração na boca.
-Conjunto: cerveja agradável, uma das melhores Bock que já conheci e a única Lager Trapista que eu bebi até hoje, depois vou verificar se existe outra. Boa drinkability.
