Cerveja de coloração amarela opaca. Creme branco, boa formação, denso e duração alta.
Aroma inicialmente com bastante especiarias e frutas, o malte se mostra presente também com notas de biscoito.Sabor inicial doce e depois bem picante e amargo. Final amargo e picante. Média carbonatação. Retrogosto laranja. Corpo leve/médio.
Excelente cerveja, com bastante personalidade e bem balanceada. Legal salientar a tampinha dessa garrafa que é muito elegante. Essa breja me lembrou uma tripel. Uma bela cerveja e com uma bela história onde encontramos um rótulo que traz uma lenda relacionado aos gnomos de 40cm de altura criado pelo Bas van Ostaden que é casado com Hildegard a mestre cervejeira. Interessante também o fato dessa cerveja ser produzida na cervejaria Konigshoeven onde fica o monastério trapista responsável pela produção das La Trappe.
Ao erguer um brinde com uma Urthel, não se esqueça de dizer “Paché”, que em Erthel significa: desejo-lhe toda sorte, amor, saúde e felicidade do mundo!
