A melhor cerveja da linha La Trappe, sem dúvidas.
Excelente quadrupel, todos que amam cervejas de qualidade devem experimentar essa maravilhosa criação holandesa.
Assim que tirei a rolha, pude sentir o cheiro daquela fumacinha branca e logo pude entender que seria uma experiência única.
A coloração é vermelho escuro, remetendo a vinho, um pouco licorosa. O creme é um show a parte: magnífica formação, altamente denso e inacreditavelmente persistente.
O aroma é pura complexidade: doce, frutado, floral - destaque para frutas vermelhas e a ótima combinação de lúpulos que já se inicia no aroma.
Quando colocado na boca, o líquido provoca um amargor intenso que logo cede espaço para uma infinidade de frutas, novamente destacando as vermelhas (muita cerveja). Presença marcante de malte torrado, amêndoas, nozes, castanhas, ameixas e especiarias.
Sua maior peculiaridade se dá quando o álcool se mistura com o caramelo, provocando uma sensação amarga e doce que não é encontrada em nenhuma outra cerveja.
O retrogosto é amargo, longo e frutado.
Muita complexidade, muito caráter, merece aplausos e merece reconhecimento.
Maravilhosa cerveja.
