É um ritual sempre prazeroso abrir uma garrafa vedada por rolha, todos ficam na expectativa de ouvir aquele belo som e após desprender ao menos um tímido sorriso.
O líquido faz um belo efeito no copo e cria um colarinho satisfatório. O aroma se "solta" bastante e não é preciso muita aproximação para senti-lo. Traz uma sensação licorosa e alcoólica em primeiro plano e segue com traços de tostado, chocolate e caramelo, é muito agradável e dá água na boca.
Ela mostra-se potente ao primeiro gole, inicia mais doce que amarga, com malte tostado e leve chocolate, O álcool e bem inserido. A sensação é de textura lisa do líquido com baixa carbonatação. O corpo é médio e com o passar dos goles ela demonstra equilibrar mais os sabores. O retrogosto é mais amargo e levemente seco.
É uma excelente dubbel, mas tem concorrentes fortes como a La Trappe ou a nacional Wälls, ganha pontos na personalidade e perde alguns na complexidade.
