Coloração castanho profundo, baixa formação de espuma, média retenção, bege.
Aroma de melaço, dulçor de malte, fruta passa, álcool...
Baixa carbonatação, densa, encorpada, dulçor de malte mesclado com leve amargor de lúpulo, álcool perceptível conforme aquecimento da cerveja, mas equilibrado.
Final levemente adocicado e alcoólico.
Me deu a impressão de ser mais uma barleywine que uma belgian dark Strong ale.
