De coloração cobre (SRM ~12), translúcida. Espuma branca, densa e de boa persistência. Leve aroma maltado. No sabor, início equilibrando dulçor e amargor, notas de malte de cevada, trigo e cereais não-maltados, no final um leve amargor domina com o lúpulo. Álcool na medida mesmo com os 7,4%. Carbonatação alta. Corpo médio e aveludado.
Uma clássica Bière de Garde. Sem dúvida vale a pena experimentar, pena que o custo é alto.
