Provar uma cerveja local na própria cervejaria, bem fresca, torna tudo melhor. A Brasserie Saint-Pierre fica leva o mesmo nome de sua cidade natal e já completa 11 anos de vida. Um pequeno lugar muito agradável, simples e charmoso, na região da Alsácia.
No sampler, a primeira a ser apresentada foi a Blanche, uma wit bem dentro das características do estilo: coloração palha e opaca, espuma alta e de boa persistência, aromas cítricos e com um toque (bem leve, neste caso) de cravo. O sabor era mais suave, sem destaques, mas bem equilibrado e com boa carbonatação. Bem fresca, ótima para o dia quente que fazia (Maio).
