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Russian River Sanctification
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
100% Brettanomyces Fermented Golden
Technically, this is neither an ale nor a lager. The base recipe is for a Golden Ale, but we do the primary fermentation with 100% brettanomyces. The brett gives it some sour notes but not as much as if it had been aged with lacto and pedio. It’s rather refreshing on a warm day!
Availability
Pub draft and bottles, limited distribution in bottles locally and to our distributors, seasonal
Original Gravity: 1.052
Alcohol by Volume: 6.75%
Color: Blonde
Bitterness: Medium
Technically, this is neither an ale nor a lager. The base recipe is for a Golden Ale, but we do the primary fermentation with 100% brettanomyces. The brett gives it some sour notes but not as much as if it had been aged with lacto and pedio. It’s rather refreshing on a warm day!
Availability
Pub draft and bottles, limited distribution in bottles locally and to our distributors, seasonal
Original Gravity: 1.052
Alcohol by Volume: 6.75%
Color: Blonde
Bitterness: Medium
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
16/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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(Atualizado: 04 de Julho de 2015)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração dourada, turva. Creme branco de boa formação, mas pouco persistente.
Aroma é assertivo para Brett, notas animais, frutas cristalizadas, além de notas herbáceas. O sabor é extremamente seco, com certa acidez, efervescente na boca. Final muito seco, amargo limpo fresco e leve, com retrogosto breve. Álcool imperceptível.
Esse rótulo Russian River é uma aula de roda de aromas de leveduras selvagens, e sensação de boca muito interessante, frisando que é uma 100% Brett Beer. Para quem gosta dessa pegada, ótima cerveja, refrescante e fácil de beber.
Aroma é assertivo para Brett, notas animais, frutas cristalizadas, além de notas herbáceas. O sabor é extremamente seco, com certa acidez, efervescente na boca. Final muito seco, amargo limpo fresco e leve, com retrogosto breve. Álcool imperceptível.
Esse rótulo Russian River é uma aula de roda de aromas de leveduras selvagens, e sensação de boca muito interessante, frisando que é uma 100% Brett Beer. Para quem gosta dessa pegada, ótima cerveja, refrescante e fácil de beber.
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Dourada com leve turbidez, sem servir o fundo da garrafa. Espuma branca, baixa e de pouca duração.
logo ao abrir, o aroma de champagne aparece imediatamente. Lembra uvas verdes.
na boca o azedo não é muito intenso, poderia ate ser mais. Breta é médio e o sabor também vai pro lado de uvas verdes. Final seco e retrogosto suave, com um pouco de amargor que aparece no final e fica um pouco na garganta.
bela breja, mas não é daquelas que a gente vai gravar na memória.
logo ao abrir, o aroma de champagne aparece imediatamente. Lembra uvas verdes.
na boca o azedo não é muito intenso, poderia ate ser mais. Breta é médio e o sabor também vai pro lado de uvas verdes. Final seco e retrogosto suave, com um pouco de amargor que aparece no final e fica um pouco na garganta.
bela breja, mas não é daquelas que a gente vai gravar na memória.
