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Flying Dog Old Scratch Amber Lager
Informações
This dog enjoys his days in the sun... Old Scratch Amber Lager is a malty, mellow beer that is fermented at medium temperatures to develop both ale and lager characteristics. "Gold Scratch" raises the standard in the amber lager category. Plato: 13.5 IBU's: 19.5 Specialty Malts: 120L Crystal Malt, Malted White Wheat, Munich Malt Hops: German Perle, Hallertau Process: Fermented at medium temperatures to develop both ale and lager characteristics 2004 Gold Medal Winner - Great American Beer Festival (Amber Lager Category) 2005 Gold Medal Winner - Great American Beer Festival (Amber Lager Category) 2006 Silver Medal Winner - World Beer Cup (Amber Lager Category) 2007 Bronze Medal Winner - Great American Beer Festival (Amber Lager Category) 2008 Silver Medal Winner - World Beer Cup (American-Style Amber Lager Category) 2008 Silver Medal Winner - Great American Beer Festival (Amber Lager Category)
Fotos
Avaliações dos usuários
No aroma malte, malte e mais malte! Tons de caramelo marcantes com toques leves de toffe e talvez um biscoito.
O sabor acompanha bem o aroma tendo também a leve presença do lúpulo limpo e neutro na quantidade necessária apenas para equilibrar o conjunto.
Alta drinkability. Cerveja leve e saborosa!
Detalhes
Aroma excessivo (pra mim) do lúpulo, puxando pro maracujá ou floral. Sabor também era um pouco "docinho" demais. Mas anda assim agradável.
Creme bege claro cremoso de média altura e fugaz.
Aroma de toffe do malte e leve perfume do lúpulo, apresenta também notas de cravo, uva, frutas cristalizadas, licor e mel.
O sabor acompanha o aroma com adocicado moderado e leve amargor.
No tato, leve carbonatação, álcool e retrogosto amargo doce de média duração.
