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- Left Hand Imperial Stout
Left Hand Imperial Stout
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Cor SRM
55,00
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A traditional unfiltered Russian Imperial Stout. A variety of intensely roasted malts & the aggressive use of hops temper the pleasant sweetness of the beer.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
18/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A Left Hand, cervejaria do estado do Colorado, faz uma Imperial Stout de caráter pouco exagerado na torrefação, deixando em evidencia a doçura dos maltes, mas ao mesmo tempo, trazendo uma lupulagem abundante para contrabalancear.
Apresentou coloração marrom escuro com nuances avermelhadas e pouca translucidez. Seu creme tem coloração bege e tanto a formação quanto a duração são razoáveis.
Os aromas dos maltes ficam em destaque, remetendo a chocolate, aveia, baunilha e mais ao fundo, mel, caramelo e melaço. Acompanham ainda, aromas frutados de cereja e framboesa, além de aromas advindos dos lúpulos de caráter herbal (pinho) e amadeirado.
Do jeito que eu gosto, os maltes mantém uma forte riqueza no paladar, trazendo muito maciez e me faz pensar até no uso de aveia na receita. A doçura dos maltes faz boa união com os aromas secundários das leveduras que lembram principalmente frutas escuras. Em contraponto, o final é um pouco mais amargo, evidenciando até um pouco mais a torrefação dos maltes, chegando a lembrar cinzas. Possui um corpo extremamente aveludado e licoroso, com carbonatação mediana.
Com certeza os americanos tem Imperial Stouts que me agradam mais do que a da Left Hand, mas esta daqui não deixa de ser uma obra-prima. Incrível como na terra do Tio Sam, os cervejeiros tem a mão tão boa para o estilo, mesmo as mais razoáveis Imperial Stout.
Apresentou coloração marrom escuro com nuances avermelhadas e pouca translucidez. Seu creme tem coloração bege e tanto a formação quanto a duração são razoáveis.
Os aromas dos maltes ficam em destaque, remetendo a chocolate, aveia, baunilha e mais ao fundo, mel, caramelo e melaço. Acompanham ainda, aromas frutados de cereja e framboesa, além de aromas advindos dos lúpulos de caráter herbal (pinho) e amadeirado.
Do jeito que eu gosto, os maltes mantém uma forte riqueza no paladar, trazendo muito maciez e me faz pensar até no uso de aveia na receita. A doçura dos maltes faz boa união com os aromas secundários das leveduras que lembram principalmente frutas escuras. Em contraponto, o final é um pouco mais amargo, evidenciando até um pouco mais a torrefação dos maltes, chegando a lembrar cinzas. Possui um corpo extremamente aveludado e licoroso, com carbonatação mediana.
Com certeza os americanos tem Imperial Stouts que me agradam mais do que a da Left Hand, mas esta daqui não deixa de ser uma obra-prima. Incrível como na terra do Tio Sam, os cervejeiros tem a mão tão boa para o estilo, mesmo as mais razoáveis Imperial Stout.
(Atualizado: 08 de Agosto de 2011)
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Cor marrom escura,reflexos avermelhados,turva porém brilhante.
Espuma bege de média densidade,boa formação e média duração.
Aroma de chocolate,café,licor de cacau,baunilha.Boa complexidade.
No paladar malte torrado,café,chocolate e álcool bem inserido.Textura licorosa.
Fácil de beber para uma imperial stout.Boa cerveja.
Espuma bege de média densidade,boa formação e média duração.
Aroma de chocolate,café,licor de cacau,baunilha.Boa complexidade.
No paladar malte torrado,café,chocolate e álcool bem inserido.Textura licorosa.
Fácil de beber para uma imperial stout.Boa cerveja.