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Dogfish Head Pearl Jam Twenty Faithfull Ale
Informações
Cervejaria
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Faithfull Ale is a celebration of Pearl Jam’s 20th anniversary and their seminal album Ten – In recognition of these milestones this Belgian-style golden ale is delicately hopped to 20 IBUs and fruit-forward from 10 incremental additions of black currants over the course of the one hour boil.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
3.1
Aroma
7/10(2)
Aparência
3/5(2)
Sabor
12/20(2)
Sensação
3/5(2)
Conjunto
6/10(2)
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Avaliação Geral
3.1
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cor dourada, levemente turva. Pouca formação de espuma. Bolhas constantes Desprendendo do fundo do copo. Aroma um pouco adocicado e amantegado, lembrando a massa de torrone, algo de licor, amêndoas. O dulçor se confirma no sabor, com uma pegada mais caramelo e muita semelhança ao aroma. O álcool acaba aparecendo no fim do gole. O toque adocicado eh misterioso e deve ser por causa do cassis. No ultimo gole me lembrou um pouco o malte de whisky.
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração alaranjada, líquido de leve turbidez, praticamente nenhuma formação de creme. O aroma traz um inusitado dulçor (que não consegui identificar do que exatamente), leve floral, manteiga? e um pouco de álcool em segundo plano. O paladar segue o dulçor do aroma, leve condimentado, floral e álcool no final; assim como no aroma. Cerveja de corpo médio, textura acetinada, média carbonatação e alto drinkability. Faltou um pouco mais de personalidade a essa breja.