29/fevereiro/16
Provada novamente, mesmo lote da anterior, (17294) de 2014 com vencimento em 01/out/2015.
Aqui a espuma tem uma formação moderada, em cerca de dois dedos, permanecendo até o final do gole numa fina penugem, marcando as laterais da taça.
Aroma mais proeminente, notas terrosas de café em primeiro plano e leves notas de chocolate, baunilha e maltes torrados.
No sabor essas notas estão bem mesclada numa base muito cremosa. Inicialmente um dulçor de caramelo, chocolate e baunilha são percebidos e bem redondos, mesclado por um leve torrado e terroso do malte e de café. Final suavemente torrado.
Na minha percepção essa cerveja evoluiu magnificamente bem.
*** RESENHA ANTERIOR ***
21/maio/2015
Coloração marrom escura e opaca.
Espuma bege de fina formação e pouca duração.
Aroma médio proeminente de café, maltes torrados e chocolate.
Sabor inicialmente torrado e terroso, notas herbais, leve dulçor de chocolate e avela. Notas de café bem forte do meio pro final. Final terroso e amargo. Muito bom.
Textura aveludada.
Carbonatação e corpo medio-baixo.
29/fevereiro/16
Provada novamente, mesmo lote da anterior (17294) de 2014, com vencimento em 01/out/2015.
Aqui a espuma tem uma formação moderada, em cerca de dois dedos, permanecendo até o final do gole numa fina penugem, marcando as laterais da taça.
Aroma mais proeminente, notas terrosas de café em primeiro plano e leves notas de chocolate, baunilha e maltes torrados.
No sabor essas notas estão bem mesclada numa base muito cremosa. Inicialmente um dulçor de caramelo, chocolate e baunilha são percebidos e bem redondos, mesclado por um leve torrado e terroso do malte e de café. Final suavemente torrado.
Na minha percepção essa cerveja evoluiu magnificamente bem. FAVORITADA!
21/maio/2015
Coloração marrom escura e opaca.
Espuma bege de fina formação e pouca duração.
Aroma médio proeminente de café, maltes torrados e chocolate.
Sabor inicialmente torrado e terroso, notas herbais, leve dulçor de chocolate e avela. Notas de café bem forte do meio pro final. Final terroso e amargo. Muito bom.
Textura aveludada.
Carbonatação e corpo medio-baixo.
29/fevereiro/16
Provada novamente, mesmo lote da anterior (17294) de 2014, com vencimento em 01/out/2015.
Aqui a espuma tem uma formação moderada, em cerca de dois dedos, permanecendo até o final do gole numa fina penugem, marcando as laterais da taça.
Aroma mais proeminente, notas terrosas de café em primeiro plano e leves notas de chocolate, baunilha e maltes torrados.
No sabor essas notas estão bem mesclada numa base muito cremosa. Inicialmente um dulçor de caramelo, chocolate e baunilha são percebidos e bem redondos, mesclado por um leve torrado e terroso do malte e de café. Final suavemente torrado.
Na minha percepção essa cerveja evoluiu magnificamente bem. FAVORITADA!
Aroma: 9/10
Aparência: 4/5
Sabor: 15/20
Sensação: 5/5
Conjunto: 8/10
Nota: 4.1
21/maio/2015
Coloração marrom escura e opaca.
Espuma bege de fina formação e pouca duração.
Aroma médio proeminente de café, maltes torrados e chocolate.
Sabor inicialmente torrado e terroso, notas herbais, leve dulçor de chocolate e avela. Notas de café bem forte do meio pro final. Final terroso e amargo. Muito bom.
Textura aveludada.
Carbonatação e corpo medio-baixo.
Aroma: 8/10
Aparência: 4/5
Sabor: 13/20
Sensação: 4/5
Conjunto: 7/10
Nota: 3.6