Líquido marrom escuro com toques avermelhados contra a luz. Creme praticamente não se formou.
Aroma e sabor leves, trazendo em primeiro plano notas de ameixa, seguidas por nuanças de café e chocolate. Final macio, retrogosto limpo e efêmero.
Os rótulos Eel River Organic que já tive a oportunidade de degustar apresentaram uma leveza agradável, cervejas com bom drinakbility, mas sem complexidade de aroma e sabor dentro de seus respectivos estilos. Boa cerveja pra se tomar sem compromisso.
