Detalhe da Avaliação

3.8 8
rogue-voodoo.jpg
Estados Unidos
Brejas
Brejas
24 de Julho de 2013 5471
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
10/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Líquido acobreado, anuviado. Creme claro de boas formação, consistência e persistência.
Aroma e sabor assustadoramente defumados, mas não simplesmente isso. Foi a primeira e única vez que abstrai o defumado como característico multidimensional, desde uma defuma leve, aromática, lembrando madeiras naturalmente cheirosas (o malte cherrywood é defumado com madeira de cerejeira, a lembrança foi imediata), um defumado remetendo embutidos defumados, bacon e charcuteria em geral, somado a um defumado lembrando fumaça e tabaco, esp. charuto. Além de tudo isso, ainda sobrou espaço para o xarope de maple, também presente e sem interferência de toda a complexidade defumada. Essa complexidade foi maior e mais agradável no nariz.
Ao longo da degustação, embora uma cerveja intensa em aroma e sabor, foi relativamente fácil de se beber, o álcool quase imperceptível. Retrogosto e retronasal pesadamente defumados, enfumaçados e amadeirados, infinitamente persistente. Só para constar, degustei esse rótulo Rogue em uma noite, na manhã seguinte ainda havia retronasal de Rogue Voodoo a cada expiração.
Acho que não preciso dizer quão única e valorosa é essa experiência, ainda assim vale a ressalva que será muito melhor aproveitada se compartilhada, uma garrafa inteira desse rótulo deve ser demais para quase qualquer um.

Detalhes

Degustada em
07/Setembro/2014
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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