Lagunitas The Hairy Eyeball Ale - Lagunitas Brewing Co.
Data de degustação: 21/07/2014
Volume: 500 mL
Horário de degustação: 19:37
Copo: Poco Grande
1. Aroma: passas ao rum, caramelo toffee, fortemente maltado. O aroma de álcool se faz presente, deixando o conjunto parecido com uma barley wine.
2. Aparência: cor marrom-escura e transparente. Espuma branca e pouco duradoura.
3. Sabor: inicialmente, stone fruits e passas se mostram presentes no paladar. Aos poucos, surge um forte sabor de malte Munich e caramelo, seguido do sabor adocicado de etanol. Amargor presente, mas sem ser excessivo.
4. Sensação: medianamente encorpada, com boa carbonatação, untuosa, densa ao paladar (quase lembrando uma calda leve). O álcool confere um leve calor na garganta.
5. Avaliação geral: é um estilo que eu não conhecia (American Strong Ale) e que lembra muito as Barley Wines e Old Ales inglesas. Os sabores são típicos de cervejas inglesas fortes, próprias para serem envelhecidas por alguns anos. É uma cerveja untuosa, licorosa, muito saborosa e que deve ser bebida vagarosamente, pois a medida que a mesma esquenta no copo, mais aromas de stone fruits e de caramelo aparecem. Vale a compra.