Wookey Jack - Firestone Walker Brewing Company
Data de degustação: 12/07/2014
Volume: 650 mL
Horário de degustação: 18:43
Copo: Poco Grande
1. Aroma: cítrico, com toque de resina. É possível sentir um toque de especiarias, que lembra coentro. Também é possível sentir um aroma de pão preto, mas muito, muito suave.
2. Aparência: marrom-escuro, quase negra. A espuma é levemente bege, de pouca duração, mas que deixa um creme muito fino na superfície da cerveja.
3. Sabor: cítrica e com um toque de coentro, remetendo bastante ao aroma. Ńo retrogosto, leve sabor de café e de casca de pão preto. O amargor está em equilíbrio com a doçura do malte, aumentando a sua drinkability. Todos os sabores muito suaves.
4. Sensação: medianamente encorpada. Carbonatação crocante. Leve calor na garganta devido ao álcool.
5. Avaliação geral: uma dark rye IPA com alta drinkability. A suavidade dos sabores e a intensidade do aroma dos lúpulos tornam a cerveja muito agradável, quase uma session beer.
