Na taça apresentou um líquido uma coloração acobreada intensa, opaca e com um creme de pequena formação e persistência deixando apenas um pequeno colar.
O aroma um tanto contido mas trazendo claras notas da madeira (não de baunilha mas do carvalho em si), notas de caramelo, mapple syrup e lúpulos resinosos e terrosos.
O sabor é bastante complexo mas surpreendentemente menos agressivo que o da arrogant original. No início uma base intensa de caramelo tostado com notas claras de carvalho e agora baunilha que conduzem a um final amargo e terroso. O aftertaste mantém o carvalho com caramelo tostado e boas notas resinosas.
Corpo sedoso e carbonatação baixa.
O carvalho ajudou a Arrogant Bastard a ser menos agressiva deixando por outro lado mais terrosa com bastante madeira de carvalho
