A Steelhead da Mad River é uma das mais tradicionais American Pale Ales dos Estados Unidos. Talvez por isso tenha um perfil um pouco diferente daquele que estamos acostumados ao estilo. Mostrou especialmente lúpulos bem discretos e uma sólida base de malte pão doce. Apesar desse perfil levemente adocicado é uma cerveja muito leve e fácil de beber. Uma boa surpresa em uma APA bem singular.
Vertida apresentou um dourado claro, levemente nebuloso e com um creme de média formação e persistência.
Aroma bastante discreto com notas de pão doce e algumas notas frutadas cítricas.
No sabor esse perfil permanece com predomínio do malte sobre o lúpulo. Novamente pão branco doce e algumas notas frutadas do lúpulo. O final é suavemente amargo e o aftertaste bem discreto.
Corpo leve, carbonatação média e boa drinkability.
