Me agradou bastante. Traz a força do lúpulo Sterling, fruto do cruzamente entre Saaz, Cascade e alguns outros lúpulos experimentais alemães. No aroma e especialmente no sabor, complexas e intensas notas florais, cítricas e herbais.
Servida na pressão apresentou um líquido dourado brilhante com um creme branco de boa formação e média persistência.
No aroma notas de lúpulo floral, herbal e algo cítrico sobre uma sólida base de malte pão e mel. Menos intenso que eu esperava mas muito agradável.
No sabor uma entrada maltada que abre caminho para deliciosas notas cítricas e herbais muito limpas e frescas. O final é amargo e seco, sem nenhuma adstringência. O álcool esquenta levemente mas não incomoda. Aftertaste lupulado com notas herbais bem pronunciadas mas acompanhadas de notas frutadas e florais. O mel novamente equilibra.
Corpo leve e carbonatação média baixa. Excelente drinkability.
Mais uma padrão Rogue.
