Degustada a primeira e única versão 2011 (até o momento).
Essa Barley Wine americana é mais uma obra prima embarrilhada da Goose Island.
Sua coloração é marrom escura quase negra e sua espuma tem pouca formação e duração.
Seu aroma doce apresenta malte caramelo com notas de açúcar mascavo, madeira, baunilha,
frutas negras e bourbon discreto. Seu sabor acompanha a complexidade do aroma com o
bourbon aparecendo mais com amargor e álcool discretos no final. Encorpada, com
carbonatação média e textura aveludada. Drinkability muito bom para o estilo.
Um conjunto muito complexo e saboroso que faz dela uma das melhores Barley Wines
já feitas na história. Se tiver a oportunidade de degustar essa preciosidade não
a disperdisse!
