Âmbar alaranjada, turva, com ótimo creme bege, fino e liso. Aromas um tanto selvagens remetendo a vinagre, madeira e azeitona. Também há frutas brancas e condimentos.
Sabor frutado e ligeiramente picante. O álcool surge potente, porém muito bem inserido. O fermento aparece junto com um leve esmalte, que contribui muito com a complexidade. O final longo e doce remetendo a peras maduras e pêssegos em calda.
Excelente Tripel! Impressionante como a maturação em barril contribui com a estrutura da cerveja.
