Essa strong ale americana é mais uma das incríveis alquimias da The Bruery.
Sua coloração é marrom e sua espuma tem pouca formação e persistência.
Seu aroma e sabor apresentam predominantemente côco queimado com notas de malte
caramelo, baunilha e madeira. Seu sabor é doce com álcool muito bem inserido
que imprime uma textura quente e não incomoda. Encorpada com baixa para média
carbonatação. Um conjunto forte, intenso e muito saboroso que apesar da
drinkability não muito alta, eu fiquei com gostinho de quero mais.
Altamente recomendada!
Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion, Balbin e Jonathan George (thanks Jon!).
