Escura quase preta, espuma bege de media altura e longa duração.
Aroma inicialmente mostra fermento, enquando a espuma ainda esta bem presente. Depois, da espaço para muito cacao. Não chocolate, cacao. Aparece um pouco do azedinho também, mas bem menos intenso que no sabor.
Alias, o sabor acaba sendo melhor que o aroma. Menos presença do fermento, mais azedo da mistura com a fruit beer e o cacao que continua bem intenso. Tem algo que lembra madeira.
Uma breja interessante, diferente, daquelas que não fica nem ca nem la.
