Summer honey blonde ale
Dourada brilhante, translucida, espuma densa, media e de longa duração. Bem vívida na carbonatação.
Nao espere uma breja doce. Pelo contrario, ela é levemente azeda e amarguinha no final. O retrogosto é o que mais lembra mel, e mesmo assim meio que distante.
Corpo leve pra médio, equilibrada e pouco intensa em aroma e sabor, uma breja pra tomar em quantidade.
Pelo visto o mel ajuda no balanço com o amargor do lupulo, no caso Mt Hood e Cascade, trazendo um pouco mais de dulçor, juntando-se ao do malte.
