"Old Brown Dog foi citada como um exemplo clássico do estilo de cerveja "American Brown Ale". Comparando -a, com um típico EBA, a Old Brown Dog é mais encorpada e mais fortemente lupulada".
O nome "Smuttynose" da cervejaria, significa nariz deteriorado por fermentação espontânea! O que será que quiseram dizer!??!!??!
http://smuttynose.com/beers/full_time_beers/old_brown_dog.html
Coloração casto-avermelhada, escura.
Espuma fina e efêmera.
Aroma de caramelo, nozes, malte torrado e floral do lúpulo.
Sabor levemente doce de caramelo e talvez avelã, com notas torradas e de café ao fundo. Chocolate? Não percebi. Amargor extremamente sutil, quase imperceptível.
Um corpo mais licoroso, leitoso.
Carbonatação média.
Alta drinkability.
