Outro excelente rótulo da Lost Coast Brewery&Cafe da California, agora um sweet stout duca.
Como havia escrito na Downtown Brown, copio aqui a mesma info pra quem não leu lá :
Lost Coast Brewery&Cafe é uma cervejaria americana, fundada em 1990, localizada na cidade de Eureka, em Humboldt County, Califórnia. As cervejas que produz são baseados em pesquisas das cervejas inglesas, realizadas pelos seus fundadores Barbara Groom and Wendy Pound. É um raro exemplo de um microcervejaria feminina num mundo onde a microcervejaria é dominada por homens. Groom, uma farmacêutica, e Pound, uma conselheira familiar, começaram a experimentar a idéia de começar seu próprio pub em 1986, inspirando nos bares ingleses e do país de Gales.
Descrição:
Coloração negra opaca (SRM 35).
Espuma de consistência cremosa, cor bege, com boa formação e duração, dando uma bela aparência no copo e marcando suas laterais.
Aroma explosivo de chocolate, cafe e caramelo e no fundo, um forte torrado.
Sabor segue o aroma, com um dulçor inicial do caramelo e chocolate, sendo logo mesclado pelo torrefado forte e continuo que permanece no retrogosto. Amargor dos lúpulos se fazem presente e harmonizam com todo esse conjunto perfeito.
Consistência um pouco mais licorosa que aquosa.
Carbonatação média/baixa.
Final doce, suavemente amargo e aveludado.
Muito boa, depois da Downtown Brown também está entre as TOP.
Essa cerveja é também como a Downtown tem uma monte de prêmios: várias medalhas de ouro no L.A. County Fair (2002, 2004,2005 e 2006), ouro em 2003 pela Humboldt County Fair e em 2008 pela L.A. International Beer Competition além de vários outros prêmios.
