Cerveja de coloração dourada palha com pouca formação de espuma branca homogenia e de pouca persistência lembrando uma SAL. No aroma notas de pão, mel, levedura, frutas amarelas, lúpulo cítrico e bem condimentada. Na boca ela é leve, crocante, picante e acida fazendo a boca aguar, e suas notas ficam ainda mais evidenciadas. No conjunto ela se mostra bem ponderada com final seco e levemente amargo. Encaixa perfeitamente no estilo, no verão de Oklahoma nos Estados Unidos de onde essa Witbier vem, faz 48 graus fácil no verão, essa Witbier deve ser consumida largamente pelos Yankees!
