Depois de provar a Sierra Nevada Pale Ale chegou na IPA dessa marca com grande expectativa. Sua coloração é âmbar alaranjada escura, sua espuma forma um creme de média altura e de fina persistência porém formando bordas belgas nas bordas do copo. No aroma ela não mostra ser uma "TORPEDO" de lúpulo, porém o seu buque e sua complexidade deixa ela ainda mais interessante, notas de mel,caramelo, biscoito, nozes, amendoin, laranja e madeira. Na boca ela mostra para o que veio, além do reflexo das notas cítricas que ficam bem evidentes, sua passagem pela boca é extremamente amarga e uma festa para quem gosta desse estilo como eu. Seu final é seco, e parece que tem um barriu de madeira na sua garganta, e bem amargo, retrogosto longo e cítrico/floral.
Ótima birra!
