Excepcional Russian Imperial Stout com leveduras belgas.
Vertida apresentou um líquido negro opaco, fechado e com um creme marrom de excelente formação, densidade, persistência e bons laces.
O aroma é explosivo e complexo, com muitas notas frutadas dos ésteres da levedura (ameixa e frutas vermelhas), os maltes tostados também vêem com força(café e chocolate) e finalizando com algumas notas licorosas.
O sabor pende mais para os maltes, com café, chocolate e nozes. Aos poucos notas frutadas de cereja aparecem assim como um bom toffee. O final é sedoso com chocolate ao leite e café (quase um capuccino gelado). Um amadeirado cresce com a temperatura. Aftertaste aveludado novamente com café e chocolate, deixando uma cerveja fácil de beber apesar da complexidade. O corpo é denso e a carbonatação média.
Um espetáculo de cerveja!
