Esssa aqui é daquelas que você coloca na boca e imediatamente sente uma explosão de sabores. Não precisa nem espalhar pela boca, a breja ja mostra muita intensidade. Meu primeiro gole durou uns 30 segundos no mínimo, fiquei apreciando tanta complexidade antes mesmo de levar a breja pra garganta.
O aroma mostra muito malte tostado, caramelo, toffee. Tem também um toque leve do lúpulo, trazendo um pouco de frescor pro aroma. No sabor, confirma os caremelo e o toffee e traz ainda frutas pretas, principalmente ameixa. Tem um final equilibrado, não muito doce como muitas quadrupels, e o retrogosto parece durar para sempre, simplismente delicioso.
Impressionante que os 11% de álcool realmente não aparecem. É incrível ver cervejas tão intensas e ao mesmo tempo nem um pouco agressivas.
Até agora, é a minha favorita das Russian Rivers. Foi realmente paixão ao primeiro gole.
