Escura quase preta. Pouca espuma e sem turbidez, mostrando reflexos avermelhados.
Bem amarga e condimentada, essa Breja tem um toque que a deixa bem intensa no paladar e, de certa forma, mais difícil de beber.
Apresentou um toque bem láctico tanto no aroma quanto no sabor, difícil de ignorar.
No sabor sente-se a torrefação em evidencia, com muita característica de uva passas , ameixa em conserva.
Pra ser sincero, achei difícil de beber. Eu nunca diria que eh uma dark strong ale. Bem avinagrada, acida.
Difícil se classifica a breja, mas me pareceu meu fora de qualquer padrão. Como foi degustada diretamente no pub da cervejaria, vou assumir que não estava com nenhum defeito no serviço.
