Linda coloração cobre escuro, quase rubi, puxando para o castanho, completamente translúcida. Apresentou formação mediana de um creme bege, de curta persistência. No aroma, frutas vermelhas e escuras, álcool e uma forte presença maltada, lembrando açúcar queimado. Depois de esquentar bastante, passou a desprender fortes notas terrosas, não sei se do lúpulo ou da levedura, mas parecia até que vc estava cheirando terra molhada, nunca havia sentido isso antes numa cerveja. O sabor segue o aroma, com entrada frutada e adocicada; o final é seco, quente, bastante alcoólico e traz algum amargor, além de notas de vinho do porto e amadeirado. Corpo médio para alto. Carbonatação média. O álcool aparece mais do que deveria, sendo o calcanhar de Aquiles desse rótulo da Anderson Valley, pois desequilibra o conjunto e diminui consideravelmente sua drinkability. Essa americana me lembrou vagamente das belgas Waterloo 8 e Gauloise Brune. Boa cerveja, mas poderia esconder melhor o álcool.
