Coloração rubi com líquido cristalino, média formação de creme bege de pouca densidade e boa duração. No aroma, notas acéticas logo de cara, cerejas, leve acidez, outras condimentadas, leveduras, couro, ésteres frutados e madeira. Bem interessante! O paladar segue a complexidade demonstrada no aroma e combina muito bem os ésteres frutados, condimentos com o "sour" característico do estilo. Há também uma perceptível ação da madeira que fez toda diferença. Cerveja de corpo médio, textura acetinada, alta carbonatação e alto drinkability. Bela breja!
