Coloração âmbar avermelhada (rubi) e espuma marrom clara de excelente formação e duração, deixando marcas em toda a extensão da taça e acompanhando o líquido até o fim. No aroma aparece um frutado intenso (frutas vermelhas) que salta do recipiente te fazendo não querer mais parar de cheirá-la. Em seguida aparecem malte caramelo, chocolate, amêndoas, madeira, uvas roxas, lúpulo herbal... UFA! Na boca as sensações se repetem e se confundem, esta foi uma das cervejas mais complexas que tive o prazer de degustar. Licorosa, densa, bem carbonatada. O álcool mal se percebe, como de costume está minuciosamente inserido. O final é longo, frutado, amarguinho e com certo calor alcoólico que vem para coroar a experiência. De longe, minha cervejaria preferida. Não vejo a hora de encontrá-las facilmente por aqui novamente.
