A linha "John John" é em alusão ao nome do mestre-cervejeiro da Rogue, John Maier e o destilador mestre da Rogue Spirits, John Couchot. A ideia é fazer com que alguma cerveja da Rogue Brewery mature nas barricas dos destilados da Rogue Spirits, seja ele uísque, rum ou gim. A John John Dead Guy Ale é a Helles Bock já conhecida do público cervejeiro brasileiro, Dead Guy Ale, maturada nos barris por onde passou o Dead Guy Whiskey, as duas bebidas, premiadas internacionalmente.
Tem a mesma coloração da cerveja original, âmbar em tons alaranjados, com pouca translucidez. Tem creme bege, que se forma com certa dificuldade e tem duração razoável, mas marca consideravelmente as laterais da taça.
O aroma traz os maltes em destaque, em tons de caramelo, mel e pão, mas mostra uma boa interação com os aromas adquiridos na maturação nos barris de uísque, como baunilha, madeira e até algo amanteigado. O lúpulo traz um perfil mais cítrico e floral, ficando em segundo plano, junto a aromas de especiarias que me lembrou noz-moscada.
O paladar tem a doçura dos maltes pedida para o estilo, mas traz uma acidez extra, bem marcante, que penso ter vindo da maturação nos barris. O amargor acaba sendo bem discreto, deixando espaço para os maltes mesmo. Tem corpo médio para alto e com a sensação de álcool e uísque destacada. Não tem uma carbonatação elevada.
A maturação nos barris de uísque acabou sendo benéfico a cerveja, principalmente na complexidade de aromas, que combinou muito bem com o perfil maltado da cerveja, mas em contraponto, trouxe uma acidez um pouco exagerada para o meu gosto. Para ser sincero não sou dos fãs mais fervorosos da Dead Guy Ale e acredito que as outras cervejas da linha John John possam ser mais interessantes, principalmente a recém chegada ao Brasil, John John Hazelnut.
