Como é gratificante ver uma cervejaria que já atinge o status de "média" noa EUA produzindo cerveja com essa qualidade indiscutível!
Essa breja é para lupulomaníacos e não-lupulomaníacos. Embora assertiva, é extremamente equilibrada.
No nariz, assomam varietais de lúpulos cítricos e frutados. Sugestões de laranja, limão siciliano, grapefruit, pinus e grama cortada logo vêm à mente. O sabor traz média/alta acidez, mas a carbonatação também média/alta a torna uma delícia de beber. O amargor é sentido fortemente, mas sem prejudicar o conjunto.
