Não deixa de ser uma Tripel, mais realmente esperava mais, já que a maioria das Flying Dog são de excelente qualidade. A começar pela coloração ambar turvo avermelhado, com aroma de damasco seco e maltes de forma bem intensa e notas herbáceas finais.No sabor notas adocicadas do damasco, canela, cravo e nozes propriamente comum e esperado para o estilo, o alcool não é tão perceptível tendo um corpo médio e final seco, porém de alta a média drinkability... Falto alcool e um corpo um pouco mais aveludada, se saiu um pouco suave para uma Tripel, o que faz ela ficar pra trás em relação a suas concorrentes belgas.
