Dourada e brilhante, pouco turva. Espuma baixa e fulgás.
Aroma sour não agressivo. Bem redonda e gostosa de beber, suave no geral.
Suas características são bem controladas. Não muito salgada, não muito azeda, não muito picante na boca. Bom teor de dulçor. Tudo isso leva a um bom drinkability.
Retrogosto é curto, de pouca duração. O final é equilibrado e, apesar de não pedir outro gole, também não te deixa pensando muito para tomar o próximo.
Na degustação feita no Brasil, esperávamos mais dessa breja, que acabou sendo apenas OK, dentro da média. Mais tarde tive nova oportunidade de degustá-la na pressão, agora na própria cervejaria, e achei superior.
Deu pra notar nitidamente o chardonnay, caprichosamente inserido no conjunto da preja, deixando-a realmente muito saborosa. O toque levemente azedo, combinado com o chardonnay dão um drinkability sensacional, com um aroma e sabor ímpar.
