Degustada a 9,8 graus de temperatura. "Best after" 24/07/2010.
Essa IPA escura americana foi a primeira que degustei com esse diferencial.
Sua cor é negra opaca e seu creme bege tem média formação e duração.
Seu aroma apresenta malte torrado e lúpulo herbáceo/cítrico, ambos suaves.
Seu sabor acompanha o aroma mas de forma mais intensa, gerando um
amargor mediano e constante, com notas torradas predominantes mais no final
e retrogosto. Corpo leve e álcool bem inserido. Eu esperava mais, mas gostei
do diferencial escura e do conjunto equilibrado. Recomendo!
Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion e Marcussi.
